Recette riz au lait... MIAM MIAM !

Pour cette recette il vous faut :

-1 litre de lait 

-100 g de riz (spécial pour pâtisserie) (grains rond)

-4 cuillères à soupe de sucre 

-1 gousse de vanille 

Pour cette recette il faut : 

1) Dans un casserole faîtes bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille (en mélangeant bien de temps en temps pour pas que le lait accroche).

2) Lorsque le lait bout, ajoutez le riz (dans la casserole) et baissez le feu (il faut que l'ébullition soit très lente. 

3) Lorsque le lait affleure le riz (c'est à dire: quand vous voyez tout le riz à la surface et que le mélange à épaissit) éteignez le feu pour arrêter la cuisson et laissez refroidir .

4) Le riz va finir par s'imbiber de lait en refroidissant tranquillement .

5) Une fois refroidit, versez le riz dans une assiette ou bien un bol ou encore, des verrines et placez au frais 

*A déguster tiède ou fois !