Clafoutis à l'abricot de grand-mère

Ingrédients                                                                                          

- 3 œufs                                                                                                                          
- 60 g de sucre                                                                                                              
- 1 sachet de sucre vanillé                                                                                             
- 2 cuillères à soupe de farine ou de maïzena ( comme vous voulez )                                                       -25 cl de lait                                                                                                  
- 1 pincée de sel                                                                                                                                                 -quelques abricots bien mûrs ( pour qu'ils ne soient pas acides )

1) Dans votre saladier mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel et la farine 

2) Faîtes bouillir le lait 

3) Ajoutez le au mélange 

4) Coupez les abricots en deux en enlevant le noyau 

5) Disposez vos moitié d'abricots au fond de votre plat

6) Versez votre mélange par dessus 

7) Préchauffez votre four à 180° ( thermostat 6 ) et enfourné 45 min  

*Servez de préférence tiède ou même froid !!!!